Per la prima volta, a 37 anni dal suo riconoscimento, la denominazione di origine Ribera del Duero, fino a oggi nota per i suoi vini rossi e rosati, avrà un vino bianco. Il vino a DO Ribera Blanca dovrà essere prodotto con almeno il 75% di uve di Albillo Mayor, vitigno autoctono spagnolo conosciuto fin dal Medio Evo e che fino ad oggi poteva essere usato come vitigno completare nella produzione dei rossi e dei rosati della stessa denominazione. La modifica al disciplinare di produzione è stata elaborata dal Consejo Regulador de Ribera del Duero dopo diversi anni di studi e analisi e risponde alla richiesta dei viticoltori di conferire al vitigno Albillo Mayor maggiore riconoscimento e tutela. Qui dossier stampa di presentazione del Ribera Blanca.
FEB