Nuove disposizioni per il funzionamento delle Commissioni di assaggio e per l’espletamento degli esami chimico-fisici ed organolettici Con questo ultimo provvedimento si completa il panorama legislativo dei decreti applicativi previsti della nuova disciplina dei vini DOP e IGP con il D.Lgs. n. 61 dell’11 aprile 2010 e dalle norme comunitarie (reg. 1234/07 e reg. 607/09). Vengono riscritte le disposizioni relative agli esami chimico-fisici ed organolettici e al funzionamento delle Commissioni di assaggio. Per ulteriori dettagli: Decreto del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali dell’11 novembre 2011 relativo alla disciplina degli esami analitici per i vini DOP e IGP, degli esami organolettici e dell’attività delle commissioni di degustazione per i vini DOP e del relativo finanziamento. (GU n. 295 del 20-12-2011) http://www.gazzettaufficiale.it/guridb/dispatcher?service=1&datagu=2011-12-20&task=dettaglio&numgu=295&redaz=11A16373&tmstp=1324507786469
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