Nel mondo del vino l’economia circolare sembra, almeno per il momento, declinata più su scelte pratiche e di corto raggio che non sulle reali caratteristiche di un sistema che è
Parla Luigi Polizzi, DG del Mipaaf: cosa dobbiamo fare per difendere il vino Nutriscore e Nutrinform, OMS, vino e salute, giovani e alcol: al termine della tavola rotonda ALCOL
Il messaggio lanciato dalla Global wine conference on wine tourism, tenutasi ad Alba gli scorsi 12-21 settembre 2022, è chiaro: oggi è necessario cambiare prospettiva nel costruire il futuro del turismo
Il prossimo 15 novembre apriranno le porte del 29° Simei, Salone internazionale macchine per l’enologia e l’imbottigliamento, organizzato da Unione Italiana Vini fin dal 1963. La fiera si terrà dal
La prima pagina de Il Corriere Vinicolo n. 33/2022 del 10 ottobre, è dedicata alle due tra le più importanti operazioni condotte recentemente da fondi di private equity nel settore
Tra le pagine dell’ultimo D-News (anno 5, n. 6) – inserto mensile de Il Corriere Vinicolo a cura dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino – Graziella Benedetto, professore associato di
In seguito alla tornata elettorale dello scorso 25 settembre e in attesa della formazione del nuovo governo, Unione Italiana Vini lancia ai partiti, e in particolare a colui che siederà
I dati dell’export vinicolo italiano del primo semestre 2022 sono, almeno a prima vista, contraddittori. Da un lato il fatturato ha totalizzato ben 4 miliardi di euro (+13% vs 1°
“L’esempio, per chi lo vuol seguire, arriva dalla Francia. Nei territori più vocati d’Oltralpe, i vignerons hanno effettuato interventi significativi per abbassare la temperatura nelle sale di affinamento”. Così Andrea
Le analisi spettroscopiche NIR sono tecniche che consentono di ottenere informazioni sulla struttura della materia attraverso la sua interazione con la luce, che crea variazioni di energia nelle molecole che
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