Come ogni anno la rivista Drinks International ha pubblicato a gennaio il suo report sui più marchi di bevande alcoliche più venduti e performanti nei bar di tutto il mondo (il report è disponibile qui). Per la compilazione del Brands Report 2020 sono stati coinvolti 109 dei migliori bar di 38 paesi, tutti locali cioè che negli ultimi tre anni abbiano ricevuto premi o nomination in concorsi internazionali. A proprietari, manager e bar tender è stato chiesto di indicare quali fossero i tre marchi più venduti nel loro esercizio e quali invece, non per forza i più forti nelle vendite volume, avessero un maggior appeal tra i consumatori. Dalla raccolta ed elaborazione dei dati derivano due distinte classifiche, Best sellinig brands e Top trending brands, per ognuna delle 20 categorie di prodotto esaminate: superalcolici (quindi rum, gin, scotch, american whisky, vodka, cognac…), Champagne, birra, acque toniche e acque minerali; a queste classifiche se ne aggiungono nel report altre tre: quella dei best selling brands di superalcolici nella preparazione di cocktail, quella best selling classics (i cocktail più richiesti) ed infine una più generale top ten degli spirits più utilizzati nei bar (vendita singola e miscelazione).
Vediamo quindi i risultati di entrambe le classifiche per le categorie Champagne e birra:
best selling brands Champagne
1 – Moët & Chandon
2 – Perrier-Jouët
3 – Veuve Clicquot
4 – Dom Perignon
5 – Bollinger
6 – Ruinart
7 – Laurent-Perrier
8 – Billecart Salmon
9 – Krug
10 – Deutz
top trending brands Champagne
1 – Perrier-Jouët
2 – Moët & Chandon
3 – Krug
4 – Veuve Clicquot
5 – Billecart Salmon
6 – Ruinart
7 – Bollinger
8 – Laurent-Perrier
9 – Dom Perignon
10 – Louis Rogederer
best selling brands Birra
1 – Heineken
2 – Asahi Super Dry
3 – Peroni Nastro Azzurro
4 – Guinnes
5 – Corona
6 – Budweiser
7 – Pilsner Urquell
8 – Estrella
9 – Stella
10 – Brewdog
top trending brands Birra
1 – Brew dog
2 – Heineken
3 – Guinness
4 – Asahi Super Dry
5 – Peroni Nastro Azzurro
6 – Stella
7 – Corona
8 – Estrella
9 – Anchor
10 – Modello Especial
FEB