Il 31 luglio scorso, alla chiusura della campagna vitivinicola 2018/2019, lo stock spagnolo di vino e mosti ammontava a ben 38,85 milioni di ettolitri, 8,74 milioni di ettolitri in più di quanto era stato registrato alla fine della campagna precedente (+29%). Questi e i seguenti sono dati provvisori diffusi dal Sistema de Información del Mercado Vitivinícola (Infovi) del ministero dell’Agricoltura spagnolo (Mapa) che vi proponiamo leggendo La Semana Vitivinícola,
Il vino conta per il 95,6% dello stock censito, e cioè per circa 37,12 milioni di ettolitri (+27% o 7,89 milioni di ettolitri sulla campagna precedente); la restante quota del 4,4% è invece costituita da mosto: sono circa 1,718 milioni di ettolitri (+97,5% sull’anno precedente).
Il 90,6% dell’esistenza totale di vini e mosti, cioè circa 35,19 milioni di ettolitri, si trova presso i grandi produttori (produzione annua superiore a 1.000 hl), mentre il 4,6% del magazzino vinicolo spagnolo – quindi circa 1,788 milioni di ettolitri – è conservato nelle cantine dei piccoli produttori (produzione inferiore a 1.000 hl/anno); presso i grossisti è stoccato il restante 4,8% delle esistenze, circa 1,86 milioni di ettolitri.
Suddividendo il magazzino di vino per categoria, il 63,3%, è costituto da vino a DOP. (sono circa 23,51 milioni di ettolitri); il 6,84% è costituito da vino a IGP (sono circa 2,54 milioni di ettolitri); il 10,2% (quindi 3,78 milioni di ettolitri) è fatto invece di varietali non DOP né IGP; il restante 19,7% (circa 7,3 milioni di ettolitri) è infine costituto da vino senza indicazione geografica, quello un tempo classificato semplicemente come vino da tavola.
Suddividendo il magazzino per colore e tipologia di stoccaggio: 18,2 milioni di ettolitri sono di vino sfuso rosso o rosato (+22,15% vs fine della precedente campagna); 10,8 milioni di ettolitri sono di vino sfuso bianco (+44%); 3,3 milioni di ettolitri sono di vino bianco in bottiglia (+3,13%) e i restanti 3 milioni di ettolitri sono di vino rosso o rosato imbottigliato.
FEB
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