Si parte domenica pomeriggio (ore 15) con il convegno di presentazione del nuovo Osservatorio del vino, uno strumento per capire i mercati e indirizzare strategicamente le imprese nato dalla collaborazione tra Unione italiana vini e Vinitaly. A presentare potenziale e obiettivi dell’inedita risorsa, il direttore generale di Veronafiere, Giovanni Mantovani e Paolo Castelletti, segretario generale Uiv, seguiti dal coordinatore dell’Osservatorio, Carlo Flamini e
Gianluigi Corna, referente del progetto OssEc di Maxidata (gruppo Zucchetti), che ne presenteranno funzionalità e modalità di interrogazione, mentre Pierpaolo Penco, Italy country manager di Wine Intelligence, illustrerà la partnership tra Osservatorio, Iwsr e Wine Intelligence. E proprio i dati dell’Osservatorio saranno il punto di partenza per la tavola rotonda “Export vino Italia: come vincere la sfida a valore”, un focus su premiumizzazione ed evoluzione dei consumi globali a cui faranno eco gli interventi dei rappresentanti di alcune aziende leader del Paese.
2021_10_17_Convegno Vinitaly Osservatorio_programma