I dati contenuti nella più recente edizione dell’Hospitality Market Monitor di CGA by NIQ e AlixPartners indicano che il numero degli esercizi autorizzati alla vendita di bevande alcoliche nel Regno Unito (bar, pub, ristoranti, hotel…) è sceso nel 2023 sotto la soglia delle 100.000 unità. A settembre di quest’anno il numero degli esercizi autorizzati censiti era di 99.916 unità (-3,6% ovvero -3766 esercizi vs settembre 2022), con un tasso di decrescita di circa 10 chiusure al giorno.
Il numero dei locali d’ospitalità oggi in attività è inoltre inferiore del 30,6% rispetto a quello registrato dalla stessa CGA nel 2003: 144.055 esercizi. Le maggiori perdite si sono verificate tra pub, bar e discoteche: -43% vs 2003.
La costante contrazione del numero degli esercizi autorizzati è stata accelerata, secondo gli analisti di CGA, dalla “triplice crisi” di Covid, Brexit e aumento dei costi.
FEB