A partire dalla prossima vendemmia, i viticoltori catalani dovranno indicare la parcella di provenienza delle uve al momento del conferimento in cantina. L’indicazione, che fino ad oggi era stata solo volontaria, fa parte di una serie di novità introdotte dal Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) con la Tarjeta Vitivinicola e il Registro viticolo, strumenti che hanno come scopo la tracciabilità delle uve. L’indicazione è obbligatoria e la sua mancanza comprometterà la possibilità di conferire l’uva.
FEB
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