I consumi di vino rosato in Repubblica Ceca sono in consistente crescita. Secondo i dati dell’ufficio UbiFrance di Praga tra 2011 e 2012 c’è stato un incremento di consumo del 25% per questa tipologia di vino e si crede che la tendenza in positivo possa perdurare nel futuro.
I produttori locali hanno reagito prontamente a questo trend: se, infatti, cinque anni fa la quota dei vini rosati nella produzione ceca si aggirava intorno al 2% oggi ha raggiunto i 43mila ettolitri, il 9% del totale, con un incremento tra il 2011 e il 2012 del 40% circa. Il 20% del vendemmiato a bacca rossa è attualmente utilizzato proprio per la produzione di vini rosati.
Devi essere connesso per inviare un commento.