Nato in alcune delle piazzette più prestigiose d’Italia, il Ferrari Spazio Bollicine arriva per la prima volta in un contesto aeroportuale con un concept innovativo. “Si tratta di un passo importante – dichiara Matteo Lunelli, presidente delle Cantine Ferrari, commentando l’apertura del nuovo winebar a Fiumicino – perché può costituire un modello per creare nel mondo altri locali all’insegna di quell’arte di vivere italiana di cui Ferrari è espressione”.
L’iniziativa, realizzata in partnership con MyChef Emotion (divisione di MyChef dedicata ad iniziative di particolare pregio), rientra nel più ampio progetto promosso da Cantine Ferrari finalizzato alla creazione di spazi in cui sperimentare modi nuovi di vivere il Trentodoc, accompagnandolo ai piatti rappresentativi del made in Italy, e fa seguito ai locali inaugurati a Madonna di Campiglio, a Napoli e a Porto Cervo.
“La formula dello Spazio Bollicine, oltre ad essere di grande pregio, si rivela molto adatta al contesto degli aeroporti, dove la clientela è molto attenta alla qualità e all’innovazione – dichiara Sergio Castelli, amministratore delegato di MyChef – e la competenza della nostra divisione MyChef Emotion rappresenta la miglior risposta nella partnership con Cantine Ferrari per l’attenzione e cura del dettaglio”.
A fianco di un’ampia selezione di Ferrari Trentodoc – con la degustazione al bicchiere di tutte le etichette della casa che si spinge fino a grandi millesimati come il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore del 1994 – nello spazio sono proposti tutti i vini fermi, trentini, umbri e toscani, delle Tenute Lunelli e alcune prestigiose etichette, con un omaggio, a rotazione, alle Grandi famiglie del vino italiano, iniziando con Gaja, Biondi Santi e Allegrini.
Le bollicine Ferrari trovano ricercate corrispondenze negli abbinamenti creati dal talento di Alfio Ghezzi, chef stellato di casa Ferrari, che ha voluto valorizzare le specialità di varie zone della penisola all’insegna della semplicità e della verità.
Intorno alla proposta food&wine, che è il cuore dell’esperienza, un ambiente di design realizzato su progetto di Robilant & Associati e impreziosito da elementi di grande impatto quali i mosaici di Bisazza. Completa il tutto una maniacale attenzione al servizio che permette, grazie alla competenza e cortesia del personale, di generare quella piacevole sensazione di convivialità tipica della piazza italiana.
Il Ferrari Spazio Bollicine si trova al Terminal 1, area B, in corrispondenza del gate 8.
Devi essere connesso per inviare un commento.