Il Proviti è il programma per lo sviluppo della competitività dell’industria vitivinicola messicana promosso, con uno sforzo congiunto, dal governo federale e dal Consejo Mexicano Vitivinícola. Stanziati 50 milioni di pesos, quasi tre milioni di euro, per sostenere un settore che, secondo l’ex ministro messicano dell’Economia, Bruno Ferrari, è nel Paese tra quelli con maggiori possibilità di crescita.
L’industria vitivinicola messicana produce ogni anno circa 184.000 ettolitri di vino mentre i consumi si aggirano intorno a 565.000 ettolitri. L’import conta oggi per il 66% ma la produzione locale di vino è in crescita con un tasso annuo vicino al 6%.
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