Mentre il senso di appartenenza alla classe sociale più elevata non ha avuto particolari trasformazioni a partire dall’inizio del secolo, la recessione cominciata alla fine dello scorso decennio ha inciso
La diffusione della fillossera della vite è spesso veicolata dai percorsi umani tra i vigneti. Scarpe, stivali, cesti e attrezzi da lavoro sono, infatti, tra i principali vettori dell’infestazione. Vinehealth
il panorama vitivinicolo della Napa Valley sta cambiando. Grandi compagnie nazionali ed estere stanno facendo importanti acquisizioni nella regione, accaparrandosi vigneti, cantine e marchi. Annunciata a metà giugno, secondo quanto
Il numero delle cantine acquisite negli ultimi anni, qua e là tra le più importanti regioni vitivinicole del pianeta, da assetati imprenditori cinesi è ormai così cospicuo che è quasi
Uno studio dell’Università di Adelaide, i cui risultati sono stati recentemente pubblicati su Food Research International, suggerisce che una ricca ed elaborata descrizione in etichetta influenza positivamente le aspettative del consumatore
Come si può leggere in un comunicato della scorsa settimana, la multinazionale di discount Aldi, nata in Germania nella prima metà del secolo scorso, ha pianificato un importante investimento per ammodernare ed espandere
Favoriti dalla tendenza a bere meno ma meglio, negli Stati Uniti i consumi di birra artigianale sono cresciuti notevolmente negli ultimi cinque anni (+65%), facendo segnare nell’anno chiusosi lo scorso
Le vinacce scarto dell’industria vitivinicola possono essere trasformate in mangimi per il settore dell’acquacoltura economici e particolarmente nutrienti. E’ il risultato di un progetto di ricerca e sviluppo condotto dal South
Lo scorso 2 giugno è stata segnata una tappa fondamentale dell’accordo tra Unione Europea e Cina sulla protezione delle denominazioni di prodotti agroalimentari Sono stati, infatti, pubblicati formalmente i nomi
Quello russo non può certo definirsi un mercato semplice per il vino. Su tutto pesano le politiche governative e una fiscalità problematica, soprattutto per i prodotti d’importazione (si veda qui in merito
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