Le industrie vitivinicole di tutto il mondo, da oltre cent’anni, cercano e mettono in atto iniziativi diverse e spesso efficaci di riuso e quindi di valorizzazione dei sottoprodotti delle loro
Unione Italiana Vini soc coop
Il CEEV ha aderito a Close the Glass Loop
Il Comité Européen des Entreprises Vins (CEEV) ha aderito a Close the Glass Loop, l’iniziativa lanciata dalla European Container Glass Federation (FEVE) per un economia circolare del vetro e che
California: sostenibile un terzo della superficie vitata e l’85% del vino
La California Sustainable Winegrowing Alliance (CSWA) ha rilasciato a inizio febbraio il suo terzo rapporto CERTIFIED SUSTAINABLE annual Report 2019, che evidenzia la crescita del numero di vigneti e delle
Sottoprodotti enologici e fondi di caffè nella moda di H&M
“In futuro dovremo ricorrere a più materiali di origine biologica e utilizzare più rifiuti nelle nostre collezioni”. Questo quanto dichiarato a Vogue da Pascal Brun, sustainability manager di H&M, nota
Un marchio di Champagne contro la discriminazione e per l’eguaglianza
Sul noto sito di crowdfunding Kickstarter.com è stata lanciata una significativa campagna di raccolta di fondi dal basso (si trova qui), che mira alla creazione di un nuovo marchio di
Sostenibilità e packaging: Carlsberg presenta una bottiglia di carta
In occasione del C40 World Mayors Summit, incontro sul clima che ha radunato i sindaci delle più grandi città del mondo a Copenhagen tra il 9 e il 12 ottobre, Carlsberg
Packaging sostenibile: bioplastica dalla canna da zucchero
Una bottiglia in bioplastica derivata dalla canna da zucchero non poteva che chiamarsi “botella dulce” (bottiglia dolce). Questo nuovo contenitore per bevande è stato presentato nei giorni scorsi alla tavola rotonda
Vendere vino in lattina con l’esperienza della birra
Il 16 settembre 2019, Carlton & United Breweries (CUB), il più grande birrificio australiano fondato a Melbourne all’inizio del XIX secolo e recentemente entrato a far parte del gruppo Asahi (l’acquisizione
Vino biologico primo tra gli “alternativi”
È stata pubblicata la seconda edizione del SOLA, Sustainable, Organic, Lower-Alcohol and Alternative, analisi di Wine Intelligence dedicata alle opportunità offerte dai “vini alternativi”, cioè quelli biologici, quelli prodotti in
Acqua di riuso in viticoltura. Cosa pensano i consumatori americani?
Salute e sostenibilità sono fattori che sempre più sostengono la scelta d’acquisto da parte dei consumatori, che si tratti o meno di prodotti alimentari. Per le aziende dunque, l’impatto dei