Uno studio condotto dall’Università degli Studi di Firenze ha dimostrato che l’affinamento del vino in mare “ha un effetto sulla qualità del prodotto finale” con risultati diversi tra le varie
Vogliamo un’Europa che abbia una leadership mondiale al pari di Usa e Brics e un’Italia che, messe da parte logiche di schieramento, sia saldamente nel gruppo di testa della nuova
La seconda parte del Dossier Rosati 2024 – Il terzo colore del vino è pubblicata nelle pagine de Il Corriere Vinicolo 23/2024 (ricordiamo che la prima parte dello speciale è
“Finita l’euforia dell’“effetto novità” che ha investito negli anni scorsi il mondo dei vini rosati, si sta forse entrando nella stagione della maturità, dove i proclami devono far posto ai
Lo scorso 28 maggio si è tenuta a Milano l’Assemblea di Anformape, Associazione Nazionale Fornitori Macchine Accessori e Prodotti per l’Enologia, affiliata all’Unione Italiana Vini. L’occasione arriva al termine di
Sul fronte caldo della comunicazione internazionale circa gli effetti del consumo di alcol sulla salute, emerge ancora una divaricazione tra scienza e politica: la prima spiega, la seconda attacca. Il
I dealcolati e la relativa querelle che oggi vede su posizioni diverse la filiera vinicola italiana da un lato e il Masaf dall’altro sono stati tra i temi dominanti dell’ultimo
Oltre il 70% delle esportazioni vinicole d’Italia Francia e Spagna è concentrata nei primi dieci mercati di destinazione. Più nello specifico, il 62% delle esportazioni italiane di vino è diretto
Parigi a febbraio, Düsseldorf a marzo e a breve andrà in scena il Vinitaly. Le più importanti fiere del vino d’Europa si susseguono all’inizio di ogni anno in poco più
Il 7 febbraio scorso, il Parlamento europeo ha approvato la proposta di Regolamento per le nuove tecniche genomiche, Ngt (New Genomic Techniques) che in Italia chiamiamo anche Tea, cioè Tecnologie
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