Coordinato dal Parc de Recerca UAB dell’Universitat Autònoma de Barcelona, sta prendendo vita in Spagna il progetto ReWine, teso allo studio della possibilità di creare un sistema sostenibile per la
Unione Italiana Vini soc coop
Viña Concha y Toro di nuovo nel Dow Jones Sustainability Index
Per il secondo anno consecutivo il gigante cileno del vino Viña Concha y Toro è stato inserito nel Dow Jones Sustainability Index (DJSI), il più importante indice borsistico al mondo di valutazione delle
Cantina Sociale di Trento, in prima linea con l’eco-sostenibilità
Un’intervista al direttore della Cantina Sociale di Trento Alfredo Albertini, riguardo le pratiche messe in campo per una viticoltura sostenibile. Una ricerca affinata nel corso degli anni che inizia in vigneto,
Tutela paesaggio, Prosecco Doc e Iuav Venezia insieme
Siglato tra Consorzio del Prosecco Doc e Università Iuav di Venezia un protocollo d’intesa che pone al centro dell’attenzione la tutela del paesaggio in un territorio fortemente antropizzato come il nordest
Prosecco verso la sostenibilità di sistema
E’ stato presentato il 31 maggio in una affollata sede del Consorzio Prosecco Doc dal presidente Stefano Zanette – che lo sta fortemente sostenendo per condividerlo con tutto il mondo
Tergeo per i 140 anni dell’istituto Cerletti
Per celebrare i 140 anni dell’Istituto Cerletti di Conegliano, la scuola di enologia che ha formato generazioni di viticoltori ed enologi e ha segnato la storia italiana della coltivazione della
Equalitas. La sostenibilità nel mondo del vino oggi è garantita
Si chiama Equalitas e ha il compito di misurare e certificare l’evoluzione verso la sostenibilità del settore vitivinicolo italiano. La società. Nata come approfondimento e confronti tra Federdoc, Unione Italiana
Protocollo viticolo 2016, Conegliano Valdobbiadene sempre più green
Le linee guida per una difesa integrata, adottate anche quest’anno dal Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, si sono fatte ancor più restrittive in virtù di un
L’acqua e il vino, parabola della sostenibilità
Inchiesta a cura di Riccardo Oldani In Italia siamo abituati ad avere e utilizzare tanta acqua. Anche nelle nostre regioni del Sud, dove spesso in passato è stata razionata per
Ottimizzare l’energia elettrica in cantina
L’azienda Casale del Giglio, fondata nel 1967 dal Dott. Berardino Santarelli, si trova oggi nell’Agro Pontino, 50 km a sud di Roma, in località Le Ferriere. Sono tante le etichette