di Fabiano Guatteri “La gastronomia è il contesto principale e naturale per presentare e consumare il vino: ci dà la possibilità di giocare con un numero infinito di abbinamenti esaltando
Unione Italiana Vini soc coop
Guardare al futuro della vitivinicoltura
di Adriano Del Fabro Il necessario rinnovamento della viticoltura, soffre di mille preconcetti alla base dei quali c’è una sorta di paura nascosta, nelle persone, verso la scienza e la
Sostenibilità, in arrivo norma unica nazionale per il vino
Si è costituita ufficialmente a Roma il 6 ottobre Equalitas s.r.l., con la partecipazione strategica di Federdoc e Unione Italiana Vini, i principali enti di rappresentanza del mondo produttivo vitivinicolo
Chanel acquista una cantina di Napa
La nota casa di moda parigina Chanel, già proprietaria di alcune aziende vitivinicole nella regione di Bordeaux, sta perfezionando l’acquisto di una cantina della Napa Valley, entrando così anche nel business
Sostenibilità e biodiversità nella viticoltura di montagna
Ricevuta da poco la certificazione “Biodiversity Friend”, che valuta l’impatto delle pratiche agricole virtuose sull’ambiente, le Cantine Ferrari hanno presentato a Expo Milano 2015 le attività che le vedono impegnate
I congressi di Simei: due videopresentazioni
Ettore Capri e Anita Oberholster introducono gli argomenti al centro dei due main congress della prossima edizione di Simei, Fiera Milano Rho dal 3 al 6 novembre : “Discover the
SIMEI 2015, ogni giorno focus tematici dedicati a vigneto, vino, birra e olio
Unione Italiana Vini ha predisposto per la prossima edizione di SIMEI (Milano, 3-6 novembre 2015) un calendario di appuntamenti particolarmente ricco. Oltre ai due Convegni Internazionali dedicati al tema della
ENOVITIS BUSINESS, sostenibilità in vigneto e agricoltura di precisione
La prima giornata di ENOVITIS BUSINESS si preannuncia di grande interesse grazie a due importanti appuntamenti con l’informazione e l’aggiornamento su temi di grande attualità. Si inizia alle 12.00 con
Birra Moretti, fatta con il sole
Anche la birra sposa la naturalità. Dopo la corsa all’industrializzazione, ora l’industria torna alla natura. Presentata all’Expo 2015 di Milano, la nuova Birra Moretti Baffo d’Oro “Fatta col sole” lascia
Economia circolare e sostenibilità: la case history Caviro a Expo
Con 100 milioni di euro investiti a favore della sostenibilità negli ultimi 6 anni Caviro, la principale Cooperativa Agricola italiana con 12.000 viticoltori, si conferma realtà all’avanguardia nello sviluppo di