Si aprirà il 12 settembre l’undicesima edizione del Grappa Day con il convegno intitolato “Grappa, distillazione e sostenibilità”. Obiettivo dell’appuntamento è quello di presentare la nuova realtà delle imprese di
Milano, luglio 2015 – Sostenibilità e analisi sensoriale, due temi di grande attualità per il settore enologico che nella prossima edizione di SIMEI (Milano, 3-6 novembre 2015) saranno i focus
Si è parlato di Magis, il modello di produzione sostenibile che definisce le linee guida indispensabili per la certificazione da parte di un ente terzo indipendente, al Florence SWIF (Sustainability
Quello della siccità è uno dei problemi della viticoltura californiana. Lo scorso anno l’agricoltura della regione ha subito in questo senso uno degli anni più difficili del secolo (ne abbiamo
L’interesse per i vini a basso contenuto alcolico e calorico è crescente nel mondo. Diverse iniziative e ricerche vanno, infatti, in questa direzione. Qualche giorno fa (si veda qui) vi abbiamo
Entro la fine del 2015, l’export di Champagne supererà per la prima volta nella storia, le vendite in Francia. Questo è il parere, espresso lo scorso 17 gennaio durante la
A Milano dal 3 al 6 novembre 2015 torna SIMEI e Unione Italiana Vini, che ne è l’organizzatore, raccoglie già importanti risultati in termini di contenuti e di adesioni. Proprio
Il 64% delle aziende appartenenti al settore Food & Beverage del Regno Unito ha in programma di sviluppare, nei prossimi dodici mesi, i propri investimenti finalizzati al risparmio energetico. L’ha
Cantina di Soave ha iniziato ad utilizzare la chiusura Green Leaf per il suo Soave DOC prodotto per la catena inglese Morrisons; una chiusura innovativa che impiega circa il 64%
Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore compie un passo in avanti verso una sempre maggiore sostenibilità: presentato mercoledì 27 agosto il primo prototipo di impianto fisso per trattare i vigneti
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