In questo articolo – pubblicato da Grapegrower & Winemaker, la più importante rivista di settore edita in Australia e Nuova Zelanda, con cui il Corriere Vinicolo ha una partnership editoriale
Liliana Godoy, ricercatrice del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos dell’Universidad de Santiago de Chile, ha condotto uno studio sugli effetti del lievito Dekkera bruxellensis nel processo di fermentazione delle
Il CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) ha reso disponibile il suo report annuale Les expéditions de vins de champagne en 2015 ( scaricabile qui) dove sono analizzati in modo completo i numeri del
L’articolo Climate change decouples drought from early wine grape harvests in France, apparso lo scorso 21 marzo sulla rivista Nature Climate Change, suggerisce che il cambiamento climatico ha radicalmente modificato i fattori
E’ prevedibile, se non altro a livello globale, che il consumo di vino manterrà un trend espansivo da qui a fine decennio. Ma saranno ancora i mercati emergenti a sostenere
Il prossimo 23 giugno nel Regno Unito si terrà la consultazione referendaria sull’uscita dall’Unione Europea. Il primo ministro inglese David Cameron (sostenitore della permanenza del suo paese nell’Unione) ha annunciato
Inchiesta a cura di Riccardo Oldani In Italia siamo abituati ad avere e utilizzare tanta acqua. Anche nelle nostre regioni del Sud, dove spesso in passato è stata razionata per
Wine Australia ha rilasciato lo scorso 23 marzo il suo rapporto State of Australian Wine con i dati 2015 sulla produzione di vino, sulle giacenze e sulle vendite interne (si veda qui il comunicato stampa
Secondo quanto riporta il portale d’informazione sul settore vino China Wines Information Website, che cita una nota ufficiale del Ministero della Pubblica Istruzione, in Cina sarebbero stati avviati nuovi corsi
Il Red Blotch Disease, comunemente tradotto in italiano con “malattia delle macchie rosse” è una patologia della vite, osservata per la prima volta in California nel 2011. I sintomi di
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