Il Consorzio Chianti Classico – probabilmente quello che in Toscana da sempre ha mostrato maggiore tendenza ai cambiamenti – si rinnova e tira fuori dal cilindro una super Riserva che
L’incontro di venerdì 25 maggio scorso a Cossano Belbo presso la barricaia delle Cantine Fratelli Martini Secondo Luigi aveva un po’ l’aria degli “stati generali” del pianeta Asti e Moscato.
Cresce la passione degli italiani per la birra. A certificarlo è la disamina dei dati dell’ultimo rapporto Istat sull’uso e abuso di alcol in Italia, riferito al 2011, dove si
“È opportuno evitare duplicazioni e puntare a razionalizzare e semplificare i controlli nel settore agroalimentare, ma dobbiamo sempre ricordarci che quello italiano è il miglior sistema produttivo del mondo anche
L’assemblea generale della Confederazione Italiana della Vite e del Vino-Unione Italiana Vini è convocata a Milano, Palazzo Giureconsulti, Sala Donzelli, Piazza Mercanti 2, mercoledì 30 maggio 2012 alle ore 11,00.
Gli ultimi sviluppi nella sensoristica e nelle tecnologie informatiche hanno segnato l’ingresso di alcune novità nel monitoraggio dei processi di vinificazione e in particolare della fermentazione: possibilità di misurare
La lunga querelle sull’inserimento del comune di Asti si arricchisce di un nuovo (ma non definitivo) capitolo. Il 23 maggio è stato pubblicato sulla Gazzetta ufficiale il decreto con cui
I vini rosati, che sono stati per molto tempo la “Cenerentola delle etichette” – l’ha detto Dario Stefàno, assessore alle risorse agroalimentari della Puglia –, “stanno oggi vivendo uno
Sono le banche a non erogare crediti alle aziende vitivinicole o sono le imprese a non chiedere finanziamenti? La questione è emersa al convegno “Credito: sviluppo nel settore vitivinicolo”
“Oggi il Consiglio dei Ministri ha preso un primo provvedimento dichiarando lo stato di emergenza per i territori colpiti dal sisma. Il Ministero è al lavoro per completare al più
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