Roma. “La filiera alimentare è troppo lunga e complessa, riconosce poco valore alla produzione, poco alla trasformazione, e troppo valore aggiunto alla distribuzione, talvolta anche a causa di comportamenti censurabili”.
Per la prima volta da molti anni il sistema vino Italia si trova a fare i conti con una situazione completamente diversa, nuova per certi versi: abituati all’overproduzione, alle cantine
Se il buyer è nudo Si è abituati a considerare il buyer come un signore molto potente, che ascolta poco, attento al prezzo più che alla qualità di quel
Giovedì 1 marzo gli studenti di tre istituti veronesi – il Liceo scientifico Galileo Galilei, l’Istituto Agrario Bentegodi e il Liceo scientifico Copernico – hanno partecipato al progetto “WINE IN
La produzione del Prosecco, in Fvg, rischia di essere una casa senza “tetto”. Infatti, a fine luglio 2011, la Giunta regionale, in accordo con la Regione Veneto, aveva approvato la
Febbraio, tempo di anteprime non solo in Toscana ma anche in Romagna. Si è tenuto infatti il 19 e 20 febbraio scorsi Vini ad Arte, evento dedicato al Sangiovese di
È partita da Miami, dal grande evento Simply Italian, l’attività 2012 del progetto Ocm vino per il Friuli Future Wines II, l’associazione temporanea di imprese guidata dalla Cciaa di Udine,
Un’occasione imperdibile per tutte le aziende italiane produttrici di vino rosato, un’opportunità di riscatto senza precedenti per questa particolare tipologia enoica. È il 1° Concorso Enologico nazionale dei Vini rosati
“Il mondo dell’enologia ha perso un’importante figura di riferimento. La scomparsa di Giuseppe Caldano, da decenni colonna portante della nostra area tecnico-giuridica, valido supporto nell’attività di consulenza normativa ai nostri
Con la pubblicazione da parte di istat dei dati relativi al mese di novembre, si può ormai delineare quello che sarà l’andamento generale dell’export nell’anno di grazia 2011: ci avviamo
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