Cosa fare del riso da sushi che i ristoranti avanzano a fine serata? Le soluzioni antispreco fino a oggi note sono quelle del riuso di questi “scarti” per l’alimentazione animale,
Unione Italiana Vini soc coop
UK, mercato della birra cresciuto del 2,6% nel 2018
Nel Regno Unito, nel 2018, le vendite di birra hanno fatto un balzo in avanti del 2,6% rispetto al 2017. Questo incremento è il risultato di una crescita del 4,7%
Consumo alcolici in Usa: 3,3 miliardi di casse secondo IWSR (-0,8%)
Per il terzo anno consecutivo, il consumo di bevande alcoliche negli Stati Uniti d’America porta il segno meno. Il calo del 2018 vs 2017 è da attribuirsi soprattutto ed ancora
La craft beer non è solo “tradizionale” secondo la Brewers Association
La Brewers Association (BA), associazione di categoria statunitense che riunisce più di settemila tra produttori e operatori del mercato della birra, ha aggiornato la tradizionale definizione di birrificio artigianale, ritenuta ormai fuori
Ora al pub poi bere analcolico senza essere deriso
Il consumo di birra poco alcolica o analcolica sembra essere oggi più socialmente accettato anche nei pub del Regno Unito. A suggerirlo l’indagine di mercato ‘Low Alcohol Beer Survey’, promossa
Argentina, vino in lattina e alla spina per promuoverne il consumo
L’Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), ente governativo argentino per la normativa del settore vitivinicolo, ha autorizzato lo scorso 22 ottobre – con la risoluzione INV 4/2018 – la commercializzazione di vino in lattina
Packaging, sempre meno plastica per la birra
Le lattine di birra Carlsberg, fino ad oggi raggruppate in pacchi da sei con l’uso di un involucro in plastica, saranno d’ora in poi incollate tra con una speciale colla,
C’è chi spilla la birra nei sacchetti di plastica
Per le strade di tutto il mondo è cosa comune vedere persone con una busta piena di bottiglie o di lattine di birra; più insolito, invece, è incrociare qualcuno con
Significativa crescita di birra e sidro nell’off-trade del Regno Unito (+6%)
Nell’anno chiusosi lo scorso 25 febbraio, la spesa al dettaglio in birra e sidro dei consumatori del Regno Unito si è incrementata del 6,3% sull’anno precedente raggiungendo il valore di
Birra, si beve meglio e piace (anche) l’analcolico
Nei prossimi anni il mercato della birra crescerà a rilento, probabilmente non oltre il 2%. La ripresa post crisi – lo evidenziano i dati di GlobalData proposti sulle pagine di Beverage