Lo scorso 28 maggio si è tenuta a Milano l’Assemblea di Anformape, Associazione Nazionale Fornitori Macchine Accessori e Prodotti per l’Enologia, affiliata all’Unione Italiana Vini. L’occasione arriva al termine di
Unione Italiana Vini soc coop
Italia terzo fornitore di vino per Taiwan
Con un PIL da 791 miliardi di dollari nel 2023 e un PIL pro-capite di 32.490 Usd, Taiwan è oggi la 21a economia al mondo per dimensioni e la 14a per
Vino e salute: la scienza difende, la politica attacca
Sul fronte caldo della comunicazione internazionale circa gli effetti del consumo di alcol sulla salute, emerge ancora una divaricazione tra scienza e politica: la prima spiega, la seconda attacca. Il
La zonazione “via satellite” e il caso della Malvasia di Bosa
Negli ultimi decenni sono state sviluppate diverse tecniche per indagare la variabilità spaziale delle principali caratteristiche ambientali di un areale, la cui conoscenza approfondita permette di valutare la vocazionalità del
Biodiversità in vigneto, il punto su Il Corriere Vinicolo Vite
Dal lavoro tecnico e di ricerca dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV) alle best practices delle aziende, dalla funzione delle api nel vigneto, Il Corriere Vinicolo n.18, edizione
ICE: in Germania cresce la popolarità dei vini “green” e NoLo
È noto che la Germania dipenda fortemente dalle importazioni per l’approvvigionamento del vino (seppure lo scorso anno l’export vinicolo tedesco abbia fatto record, almeno in valore). Nel 2023, secondo i
La riduzione degli sprechi con la sensoristica IoT in una ricerca del DISAA
L’affinamento del vino è un processo cruciale in enologia, in cui la gestione accurata delle condizioni ambientali è fondamentale. Il controllo e il mantenimento di condizioni ambientali costanti e ottimali
Le foglie di vite da sottoprodotti a risorse
Vino e uva sono certamente i prodotti più conosciuti e pregiati dalla vite ma un vigneto produce anche altre risorse. Tra questi “sottoprodotti” sono abbondanti le foglie, ricca fonte di
China, il tradizionale Baijiu toglie (altro) spazio al vino
Nella provincia cinese del Guangdong, 13 milioni di abitanti e tra i motori dell’economia di tutta la Cina, le vendite di vino sono crollate lo scorso anno a 1,9 miliardi
Enovitis in campo 2024 presentata sul Corriere Vinicolo 16/2024
I prossimi 12 e 13 giungo si terrà, a Castel San Pietro Terme (BO) Enovitis in campo. La 18a edizione dell’unica fiera in Italia interamente dedicata alla tecnologie per la