Commenti ed interpretazioni circa diverse attualità della normativa vitivinicola vigente in un uno speciale curato da UGIVI (Unione giuristi della vite e del Vino) pubblicato su Il Corriere Vinicolo n.
Unione Italiana Vini soc coop
UGA: strumento di valorizzazione da “regolamentare con chiarezza”
Negli ultimi anni si è manifestato un crescente interesse per la caratterizzazione territoriale all’interno dei vini a denominazione di origine. Le Unità geografiche aggiuntive (UGA), quelle che prima del “Testo
Climate change e vitivinicoltura in un convegno delle Donne del Vino
Lo scorso 12 novembre, l’Associazione nazionale Donne del Vino, delegazione Friuli Venezia Giulia, ha organizzato a Fiume Veneto (PN) il convegno I cambiamenti climatici e le ripercussioni in vigna e
DOP e IGP italiane: quale impatto reale sui mercati?
Quante sono e quanto pesano le denominazioni di origine e le indicazioni geografiche nel mercato del vino italiano e internazionale? Quella che dovrebbe essere la massima espressione “per legge” verso
Vini biologici e biodinamici, una rassegna della recente letteratura
Nelle pagine Studi & Ricerche de Il Corriere Vinicolo n. 37 è pubblicato uno sguardo d’insieme della letteratura scientifica in fatto di vini biologici e biodinamici. La disamina dei contributi
Da padre in figlio: il passaggio generazionale in azienda
Nel settore vitivinicolo italiano le aziende a conduzione “familiare” sono la grande maggioranza. Che succede al momento del naturale giro di boa? Come sottolineato da Alessandro Santini (head of corporate&investment
Dealcolizzazione: funzionamento e chimica nel vino
Il crescente interesse dei consumatori di tutto il mondo per i vini poco alcolici o ad alcol zero porta al settore enologico una nuova sfida che non può essere trascurata
Nasce “Il Corriere Vinicolo Cantina”
A partire dal numero 36/2021 de Il Corriere Vinicolo, le pagine dell’Organo d’informazione di Unione Italiana Vini si arricchiscono di un nuovo spazio di approfondimento “verticale” su un mondo
Agivi: obiettivo “best practice” di sostenibilità
Al seminario Think green: a sustainable look to the future consumer” svoltosi nel contesto della manifestazione b2b Wine2wine a Verona lo scorso mese di ottobre, Agivi (Associazione Giovani Imprenditori
Enologia: alla prova il controllo della fermentazione 4.0
Nelle pagine della rubrica “In cantina – Test Macchine & Attrezzature” su Il Corriere Vinicolo n. 35 è presentata una ricerca sperimentale che ha indagato le performance ambientali, gestionali ed