Il Corriere Vinicolo n.36 del 28 agosto 2023 esce questa settimana come Dossier Frizzanti, format oggi alla sua 10° edizione. Un numero monografico bipartito tra una sezione analitica, dove a
Commenti e interpretazioni circa diverse attualità della normativa vitivinicola vigente in un uno speciale curato da UGIVI(Unione giuristi della vite e del Vino) pubblicato su Il Corriere Vinicolo n. 25
Lo spumante è la tipologia di vino che oggi sembra più in sofferenza sul circuito della grande distribuzione italiana: mentre i fermi e frizzanti, pur avendo chiuso i primi sei
Nasce in contesti paesaggistici straordinari ma arriva sul mercato (quasi sempre locale) con difficoltà. Combatte tutti i giorni con la fatica di costi gestionali del vigneto superiori anche di dieci
I prodotti vitivinicoli recano spesso in etichetta sia indicazioni sulla certificazione biologica sia riferimenti al claim “vegano”. Tali indicazioni sono però regolamentate da due normative distinte non solo per quanto
Su Il Corriere Vinicolo n. 24 del 17 luglio 2023, resoconto e cronaca dell’Assemblea generale di Unione Italiana Vini – Confederazione italiana della Vite e del Vino, svoltasi a Roma
In Italia vi sono una ventina di monasteri (su di un totale 523 attivi nel nostro Paese) che ancora oggi producono vino. La produzione italiana dei “vini d’abbazia” conta così
Dal caporalato alla precarietà, dallo sfruttamento a gestioni distratte del personale, il tema della sostenibilità sociale vive anche in Italia situazioni con (alcune) luci e (molte) ombre e deve oggi
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